LES ARBOUSES DE LA CORSE -- U BACU

L'arbouse se nomme en Corse "u bacu".
L'arbousier (l'arbitru en corse) est un arbuste ou petit arbre de la famille des Ericaceae qui pousse dans le maquis corse.
Les arbouses sont des baies sphériques dont la taille varie de 1 à 2 centimètres, de couleur rouge orangé, à la pulpe jaune et contient de nombreux petits pépins. Les fruits arrivent à maturité au bout d'un an.
La beauté de l'arbousier réside d'ailleurs dans la succession de clochettes blanches et de fruits tout au long de l'année. Il n'est pas rare de voir sur la même branche des fleurs de l'année et les fruits mûrs issus de fleurs de l'année précédente.
L'arbousier est un arbuste à croissance lente, très résistant aux écarts de température. Il mesure jusquà 10 mètres de haut. Son feuillage persistant est d'un vert brillant. Les feuilles sont allongées et de couleur vert-sombre.